Sopa de lentejas turca
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de lentejas turca

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  • Tiempo total 37 min.
  • Tiempo de preparación
    12 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 0.5 clavo ajo

  • 30 g cebolla

  • 1 cda café aceite de oliva

  • 50 g lentejas rojas

  • 45 g bulgur

  • 350 ml caldo de verduras

  • 200 g tomate picado

  • 1 cda pasta de tomate

  • 0.5 cda café pimentón

  • 1 pizca chili en polvo

  • 0.5 cda menta seca

  • 1 pizca sal

  • 1 pizca pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /8

Reemplazar el accesorio Ultrablade por el accesorio mezclador. Raspar los lados y agregar el aceite. Cerrar y pulsar 'Start'.

  • 0.5clavo ajo

Paso 2 /8

Pelar y picar el ajo en trozos grandes. Introducir en el robot de cocina con el accesorio picador Ultrablade. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

  • 1cda café aceite de oliva

Paso 3 /8

Calentar el caldo de verduras en un cazo.

  • 350ml caldo de verduras

Paso 4 /8

Enjuagar las lentejas brevemente con agua fría y escurrir con un colador de malla fina. Hacer lo mismo con el bulgur.

  • 50g lentejas rojas
  • 45g bulgur

Paso 5 /8

Agregar las lentejas, el bulgur, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el caldo de verduras a fuego lento, el pimentón, la guindilla y la menta en el robot de cocina. Cerrar y pulsar 'Start'.

  • 50g lentejas rojas
  • 45g bulgur
  • 350ml caldo de verduras
  • 200g tomate picado
  • 1cda pasta de tomate
  • 0.5cda café pimentón
  • 1pizca chili en polvo
  • 0.5cda menta seca

Paso 6 /8

Condimentar con sal y pimienta.

  • 1pizca sal
  • 1pizca pimienta

Paso 7 /8

Reemplazar el accesorio mezclador por la cuchilla Ultrablade. Cerrar y pulsar 'Start'.

Paso 8 /8

Servir la sopa en bols, decorar con la menta y añadir un chorrito de jugo de limón y picatostes.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760