Sopa de lentejas turca

Paso 1 /8

Reemplazar el accesorio Ultrablade por el accesorio mezclador. Raspar los lados y agregar el aceite. Cerrar y pulsar 'Start'.

• 0.5clavo ajo

Paso 2 /8

Pelar y picar el ajo en trozos grandes. Introducir en el robot de cocina con el accesorio picador Ultrablade. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

• 1cda café aceite de oliva

Paso 3 /8

Calentar el caldo de verduras en un cazo.

• 350ml caldo de verduras

Paso 4 /8

Enjuagar las lentejas brevemente con agua fría y escurrir con un colador de malla fina. Hacer lo mismo con el bulgur.

• 50g lentejas rojas
• 45g bulgur

Paso 5 /8

Agregar las lentejas, el bulgur, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el caldo de verduras a fuego lento, el pimentón, la guindilla y la menta en el robot de cocina. Cerrar y pulsar 'Start'.

• 50g lentejas rojas
• 45g bulgur
• 350ml caldo de verduras
• 200g tomate picado
• 1cda pasta de tomate
• 0.5cda café pimentón
• 1pizca chili en polvo
• 0.5cda menta seca

Paso 6 /8

Condimentar con sal y pimienta.

• 1pizca sal
• 1pizca pimienta

Paso 7 /8

Reemplazar el accesorio mezclador por la cuchilla Ultrablade. Cerrar y pulsar 'Start'.

Paso 8 /8

Servir la sopa en bols, decorar con la menta y añadir un chorrito de jugo de limón y picatostes.