Sopa de agua de coco - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Sopa de agua de coco

ratings.0

- /5 -

  • Tiempo total 0 min.
  • Tiempo de preparación
    0 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 750 ml Agua de coco

  • 450 ml Caldo de pollo

  • 3 palo Hierba de limón

  • 3 cm Jengibre

  • 1.5 ud Guindilla roja

  • 1.5 cda Salsa de pescado (nuoc mam)

  • 1.5 ud Zanahoria

  • Sal

  • pimienta

  • 6 cda Cacahuetes

  • 3 cda Cilantro

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /3

Pelar el jengibre y la zanahoria y cortar en tiras. Cortar la hierba de limón en 3. Sacar las semillas de la guindilla y cortar en rodajas. Picar los cacahuetes.

  • 3palo Hierba de limón
  • 3cm Jengibre
  • 1.5ud Guindilla roja
  • 1.5ud Zanahoria
  • 6cda Cacahuetes

Paso 2 /3

Verter el agua de coco, el caldo de pollo, la hierba de limón, el jengibre, la guindilla, la salsa de pescado (nuoc mam) y la zanahoria en el robot de cocina con el accesorio de cuchilla Ultrablade. Sazonar con sal y pimienta. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 750ml Agua de coco
  • 450ml Caldo de pollo
  • 3palo Hierba de limón
  • 3cm Jengibre
  • 1.5ud Guindilla roja
  • 1.5cda Salsa de pescado (nuoc mam)
  • 1.5ud Zanahoria
  • pizca Sal
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 15 min.

Paso 3 /3

Verter la mezcla en los platos y espolvorear con cilantro y cacahuetes.

  • 6cda Cacahuetes
  • 3cda Cilantro

Accesorios