Sopa de gambas y leche de coco - Receta Blendforce Cook | Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de gambas y leche de coco

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  • Tiempo total 10 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 100 g Cebolla

  • 100 g Zanahorias

  • 100 g Tallo de apio

  • 200 g Maíz enlatado

  • 200 ml Leche de coco

  • 400 ml Agua

  • Sal

  • 200 g Gambas

  • 1 pizca Chili en polvo

Preparación

Paso 1 /7

Pelar y picar la cebolla.

  • 100g Cebolla

Paso 2 /7

Pelar la zanahoria. Cortarla junto con el tallo de apio en trozos de 1 cm.

  • 100g Zanahorias
  • 100g Tallo de apio

Paso 3 /7

Colocar todos los ingredientes excepto las gambas y el chili en el vaso de la batidora.

  • 100g Cebolla
  • 100g Zanahorias
  • 100g Tallo de apio
  • 200g Maíz enlatado
  • 200ml Leche de coco
  • 400ml Agua
  • Sal

Paso 4 /7

Cerrar la tapa y seleccionar el programa.

Paso 5 /7

Después de 20 minutos de cocción, abrir la tapa y luego añadir las gambas. Tener cuidado con el vapor caliente al abrir la tapa.

  • 200g Gambas

Paso 6 /7

Cerrar la tapa y continuar cocinando.

Paso 7 /7

Remover la sopa, luego servir, espolvoreada con chili en polvo.

  • 1pizca Chili en polvo

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