Paso 1 /3

Cortar el solomillo de cerdo en trozos, enharinarlos y condimentarlos con la sal y la pimienta. En el recipiente, Poner 3 cucharadas soperas de aceite vegetal y los trozos de solomillo con el mezclador, y después activar la cocción a 120°C durante 9min velocidada 1 y Reservar en una ensaladera.

Paso 2 /3

Introducir en el robot una cucharada sopera de aceite, las verduras, el ajo y el azúcar con el mezcladro , y poner a 120°C durante 5 min. velocidad 1.

Paso 3 /3

Al cabo de 5 min, añadir el ketchup, el agua, el caldo, el vinagre, la salsa de soja, el solomillo de cerdo por el orificio de la tapa y dejar reducir a 100°C durante 10 min. velocidad 1 con la tapa cerrada.