Receta de Moulinex

Scones

Name: Scones
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1taza harina; 0.25taza azúcar; 0.25cda café esencia de vainilla; 1cda café polvo de hornear; 0.5cda café sal; 6cda mantequilla fría; 0.125taza leche; 1ud/uds yema

4/5 -

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Tiempo total 30 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

6 personas

1 taza harina
0.25 taza azúcar
0.25 cda café esencia de vainilla
1 cda café polvo de hornear
0.5 cda café sal
6 cda mantequilla fría
0.125 taza leche
1 ud/uds yema

Preparación

Paso 1 /5

En un recipiente agregar la harina, la sal y el polvo de hornear. Adicionar la mantequilla en cubos y con la ayuda de la yema de los dedos incorporar con la harina hasta formar una mezcla arenosa.

1taza harina
1cda café polvo de hornear
0.5cda café sal
6cda mantequilla fría

Paso 2 /5

Adicionar la yema, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y con las manos mezclar hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Enharinar un poco la mesa y con la ayuda de un rodillo estirar la masa hasta que tenga un grosor de 2cm.