San Jacobo de calabacín

Paso 1 /5

Laminar los calabacines, previamente lavados y sin pelar, con ayuda de un pelador de patatas o mandolina.

• 2ud calabacines

Paso 2 /5

Coger las láminas de 4 en 4 y colocarlas en forma de cruz (dos horizontes y dos verticales).

• 2ud calabacines

Paso 3 /5

En la parte central de la cruz colocar el jamón y el queso. Cerrar la cruz doblando las láminas sobre sí mismas hasta formar paquetes cuadrados.

• 2ud calabacines
• 200g de jamón cocido
• 200g de queso en lonchas

Paso 4 /5

Rebozar los paquetes de calabacín en huevo y después en pan rallado.

• 2ud calabacines
• 2ud huevos
• pizca Pan rallado

Paso 5 /5

Colocar los paquetes de calabacín rebozados en el cestillo de la freidora de aire, pulverizar un poco de AOVE en spray y pulsar "Start".

• chorro Aceite de oliva virgen extra en spray