Salmorejo - Receta Click&Cook | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Salmorejo

Evaluación de dos estrellas (promedio)

- /5 -

  • Tiempo total 8 min.
  • Tiempo de preparación
    4 min.
  • Tiempo de cocción
    4 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

7 personas

  • 1 kg tomates rojos

  • 2 ud/uds dientes de ajo

  • 100 g miga de pan de hogaza

  • 1 cda sopera de sal

  • 150 ml AOVE

  • 50 ml vinagre

  • 50 g jamón serrano en taquitos

  • 2 ud/uds huevos duros picados

Preparación

Paso 1 /5

Cortar los tomates en cuartos sobre una tabla.

  • 1kg tomates rojos

Paso 2 /5

Colocar los ajos, la miga de pan de hogaza, el vinagre, los tomates y la sal en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 1kg tomates rojos
  • 2ud/uds dientes de ajo
  • 100g miga de pan de hogaza
  • 1cda sopera de sal
  • 50ml vinagre
  • Modo manual
  • - °C
  • 3 min.
  • 12

Paso 3 /5

Retirar el tapón de la tapa y pulsar 'Start'.

  • Modo manual
  • - °C
  • 10 seg.
  • 6

Paso 4 /5

Verter el aceite por el agujero de la tapa como si fuera una mayonesa. Colocar de nuevo el tapón y pulsar 'Start'.

  • 150ml AOVE
  • Modo manual
  • - °C
  • 1 min.
  • 12

Paso 5 /5

Refrigerar y servir acompañado de taquitos de jamón serrano y huevo duro muy picado.

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