Salmorejo
- Tiempo total 10 horas 2 min.
- 10 horas
Tiempo de preparación - 2 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 kg tomate
1 pizca ajo
300 g pan blanco
30 g vinagre
150 g aceite de oliva virgen extra
1 cda café sal
Preparación
Remojar el pan durante 15 minutos Poner en el vaso los tomates cortados en cuartos Añadir un diente de ajo Añadir el vinagre Añadir la sal Batir 2 minutos, velocidad 5 Cuando acabe batir nuevamente 2 minutos en velocidad 5 añadiendo el aceite en hilo por el bocal
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