Receta de Moulinex

Rollitos de pollo rellenos

Name: Rollitos de pollo rellenos
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2g Filete de pollo; 20lámina Tocino ahumado; 1pl Mozarella; 1lámina Pimiento rojo; 1lámina Pimiento amarillo; 4ud Tomates secos; 4cda Pesto; 1pizca Sal; 1pizca Pimienta; 2cda Aceite de oliva; 6hoja Salvia fresca

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Tiempo total 40 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

4 personas

2 g Filete de pollo
20 lámina Tocino ahumado
1 pl Mozarella
1 lámina Pimiento rojo
1 lámina Pimiento amarillo
4 ud Tomates secos
4 cda Pesto
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
2 cda Aceite de oliva
6 hoja Salvia fresca

Preparación

Paso 1 /5

Comienza por aplanar los filetes de pollo entre dos hojas de film transparente, utilizando un mazo o la base de una cacerola, hasta que tengan un grosor uniforme.

2g Filete de pollo

Paso 2 /5

Unta cada filete de pollo con el pesto. Corta la mozzarella en rodajas y colócala sobre los filetes. Añade las tiras de pimiento rojo y amarillo, junto con los trozos de tomate seco. Sazona con una pizca de sal, pimienta y hojas de salvia.

2g Filete de pollo
1pl Mozarella
1lámina Pimiento rojo
1lámina Pimiento amarillo
4ud Tomates secos
4cda Pesto
1pizca Sal
6hoja Salvia fresca

Paso 3 /5

Enrolla los filetes de pollo rellenos y envuélvelos con las lonchas de panceta ahumada. Asegura los rollos con palillos para mantenerlos cerrados o utiliza hilo de cocina. Pincela los rollos con aceite de oliva.