Rollitos de lomo de cerdo con jamón y melocotón
Moulinex
Receta de Moulinex

Rollitos de lomo de cerdo con jamón y melocotón

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  • Tiempo total 45 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    25 min.

Ingredientes

4 personas

  • 4 filet

  • 4 ud/uds

  • 4 ud/uds

  • 1 ud/uds

  • 4 ud

  • 1 cuchara llena

  • 1 pizca

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Estirar los filetes de lomo, sazonarlos con pimienta y cubrirlos con una loncha de queso y otra de jamón. Enrollar para formar rollitos.

  • 4filet
  • 4ud/uds
  • 4ud/uds
  • 1pizca

Paso 2 /5

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion. Verter en el vaso la cebolla, poner la tapa y trocear a velocidad 10 durante 15 segundos.

  • 1ud/uds
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Abrir la tapa y añadir el aceite de oliva. Poner la tapa y programar velocidad 1, 130º durante 5 minutos.

  • 1cuchara llena

Paso 4 /5

Abrir la tapa y añadir los melocotones cortados en dados en el vaso. Disponer encima los rollitos de lomo, en el cestillo de vapor. Poner la tapa y programar sin velocidad (Velocidad 0) a 100º durante 20 minutos.

  • 4ud

Paso 5 /5

Servir los rollitos acompañados de los dados de melocotón como guarnición.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760