*Swiss Rösti with grilled mushrooms - Receta OptiGrill 2in1 | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

*Swiss Rösti with grilled mushrooms

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  • Tiempo total 50 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    30 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 1 kg Patatas

  • 150 g Cebolla (aprox. 1 cebolla grande)

  • 1 cda Fécula de patata

  • 1 cda café Semillas de comino

  • 1 cda Aceite de girasol

  • 2 Huevos

  • 500 g Champiñones

  • 2 clavo Ajo

  • 60 g Cebolletas

  • 2 cda Aceite de girasol

  • Sal y pimienta

Accesorios

  • Bandeja de horno XL
    Bandeja de horno XL
  • Bandeja de horno
    Bandeja de horno

Preparación

Paso 1 /5

Pela las patatas. Rállalas con un rallador de agujeros grandes, presiónalas con fuerza entre las manos sobre un bol y colócalas en otro cuenco. Pela y pica la cebolla para añadírsela a las patatas. Desecha con cuidado el agua que quede en el bol, recoge la fécula que haya caído al fondo y añádela al bol con la fécula de patata extra. Añade las semillas de comino, el aceite y los huevos. Sazona generosamente con sal y pimienta y mezcla.

  • 1kg Patatas
  • 150g Cebolla (aprox. 1 cebolla grande)
  • 1cda Fécula de patata
  • 1cda café Semillas de comino
  • 1cda Aceite de girasol
  • 2 Huevos

Paso 2 /5

Vierte la mezcla en el accesorio de bandeja para hornear. Coloca el accesorio en tu OptiGrill antes de ponerlo en marcha. Cierra el grill y enciéndelo. El programa manual se selecciona automáticamente. Selecciona la opción del color rojo con el botón M y pulsa OK. Una vez precalentado, cocina durante 10 minutos.

  • Bandeja de horno XL

Paso 3 /5

Mientras tanto, lava los champiñones, córtalos en láminas de 1 cm y ponlos en un bol con los dientes de ajo pelados y picados, las cebollas picadas en trocitos, el aceite, la sal y la pimienta. Mézclalo todo.

  • 500g Champiñones
  • 2clavo Ajo
  • 60g Cebolletas
  • 2cda Aceite de girasol
  • Sal y pimienta

Paso 4 /5

Abre el grill en el modo de comida completa. Coloca el termostato lateral en la posición 4. Dale la vuelta suavemente al rösti con 2 espátulas y coloca la mitad de los champiñones en la placa de grill. Cocínalos durante 10 minutos dándoles la vuelta a la mitad. Reserva y cuece el resto de los champiñones del mismo modo. Dale la vuelta al rösti una última vez 5 minutos antes de que los champiñones terminen de cocinarse.

Paso 5 /5

Sírvelo cortado en trozos con los champiñones.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Precio 5,00 €

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