Paso 1 /3

Aclimatar los filetes y salpimentarlos al gusto. Batir los huevos con la leche y mezclar, en otro recipiente, el parmesano con el orégano.

• 6filet filetes de róbalo
• 250g gramos de queso parmesano
• 3ud/uds huevos AA
• 2cda orégano seco
• 6cda leche

Paso 2 /3

Enharinar el pescado e inmediatamente sumergir y cubrir plenamente con el huevo batido, pasando finalmente los filetes por el parmesano.

• 250g gramos de queso parmesano

Paso 3 /3

Freír los filetes por pares durante el tiempo indicado, 5 minutos por cada lado. Servir y disfrutar.

• pizca Sal
• pizca pimienta