Pollo cajún con boniato - Receta Dual EasyFry&Grill | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Pollo cajún con boniato

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  • Tiempo total 50 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    30 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 600 g Pechugas de pollo

  • 90 g Harina

  • 2 cda Especias cajún

  • 1 pizca Sal y pimienta

  • 3 ud Huevos batidos

  • 2 cda Mostaza de Dijon

  • 100 g Copos de maíz machacados

  • 1 cda Harina de maíz

  • 3 cda Aceite de oliva

  • 40 g Salsa de chile dulce

  • 500 g Boniato

  • 1 cda Aceite de oliva

  • 1 cda café Ajo en polvo

  • 0.5 cda café Pimentón

  • 51 cda café Comino molido

Preparación

Paso 1 /7

Cortar las pechugas de pollo en 3 o 4 trozos. Añadir la harina y las especias cajún en un plato hondo. Sazonar con sal y pimienta. En otro plato hondo, mezclar los huevos y la mostaza de Dijon. En un tercer plato hondo, mezclar los copos de maíz machacados con la harina de maíz. Pasar los trozos de pollo por la harina primero, después por la mezcla con huevo y, por último, por la mezcla de copos de maíz. Untar los trozos de pollo con aceite de oliva.

  • 600g Pechugas de pollo
  • 90g Harina
  • 2cda Especias cajún
  • 1pizca Sal y pimienta
  • 3ud Huevos batidos
  • 2cda Mostaza de Dijon
  • 100g Copos de maíz machacados
  • 1cda Harina de maíz
  • 3cda Aceite de oliva

Paso 2 /7

Pelar los boniatos y cortarlos en cuartos. En una fuente, mezclar los trozos de boniato con el aceite de oliva, el ajo, el pimentón y el comino.

  • 500g Boniato
  • 1cda Aceite de oliva
  • 1cda café Ajo en polvo
  • 0.5cda café Pimentón
  • 51cda café Comino molido

Paso 3 /7

Activar el recipiente 1. Colocar el pollo cajún en el plato forrado con papel de horno.

Paso 4 /7

Activar el recipiente 2. Colocar las patatas fritas en el plato.

Paso 5 /7

Presione SYNC para que ambos terminen de cocinarse al mismo tiempo. Presione INICIO para configurar ambas cocciones.

Paso 6 /7

A mitad de la cocción, dale la vuelta al pollo.

  • 40g Salsa de chile dulce

Paso 7 /7

Sirva los trozos de pollo con salsa de chile dulce.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Precio 5,00 €

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