Pollo a la barbacoa y champiñones asados con ajo y vinagre balsámico

Paso 1 /4

Para el pollo: mezclar el azúcar con la guindilla, el comino, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la sal. Frotar los muslos de pollo con esta mezcla y reservar mientras se prepara el resto.

• 3cda Azúcar moreno
• 1.5cda café Copos de guindilla
• 1.5cda café Comino molido
• 1.5cda café Ajo en polvo
• 1.5cda café Pimentón ahumado
• 1.5cda café Sal
• 1kg Muslos de pollo con hueso y piel (unas 4 piezas)

Paso 2 /4

Lavar los champiñones, dejarlos enteros si son lo suficientemente pequeños. Si no, cortar por la mitad. Pelar y cortar finamente el ajo y la chalota. Poner todo en el accesorio de bandeja de horno, añadir el aceite, la salsa de soja, la miel y la maicena diluida con vinagre balsámico. Mezclar todo.

• 1kg Champiñones
• 3clavo Ajo
• 35g Chalota (aproximadamente 1)
• 3cda Aceite de girasol
• 3cda Salsa de soja
• 3cda Miel líquida
• 3cda café Harina de maíz
• 4cda Vinagre balsámico

Paso 3 /4

Abrir el grill en modo de comida completa y colocar el accesorio de bandeja de horno. Colocar el termostato lateral en la posición 3. Una vez precalentado, añadir los muslos de pollo a la placa de grill y cocinar durante 30 minutos, dando la vuelta a los trozos de pollo a mitad del tiempo de cocción y removiendo las setas con regularidad.

• Bandeja de horno XL

Paso 4 /4

Servir inmediatamente.