Pescado con patatas fritas - Receta Easy Fry Compact | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Pescado con patatas fritas

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  • Tiempo total 23 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 60 g Harina

  • 40 g Pan rallado

  • 0.5 cda café Ajo en polvo

  • 0.5 cda café Cebolla en polvo

  • 0.5 cda Bicarbonato de soda

  • Sal y pimienta

  • 5 cl Cerveza

  • 2 Filetes de bacalao de 90 g cada uno

  • 1.5 cda Aceite

Preparación

Paso 1 /4

Secar el pescado con papel de cocina. Colocar la mitad de la harina y el pan rallado en dos platos hondos. En un recipiente, mezclar la mitad de harina restante, el polvo de ajo y de cebolla, el bicarbonato, la sal, la pimienta y la cerveza. Introducir cada pieza de bacalao en la harina, luego en la masa con cerveza y después en el pan rallado. Rociar con aceite en aerosol o con un pincel.

  • 60g Harina
  • 40g Pan rallado
  • 0.5cda café Ajo en polvo
  • 0.5cda café Cebolla en polvo
  • 0.5cda Bicarbonato de soda
  • Sal y pimienta
  • 5cl Cerveza
  • 2 Filetes de bacalao de 90 g cada uno
  • 1.5cda Aceite

Paso 2 /4

Colocar en la freidora de aire con la rejilla. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 3 /4

Dar la vuelta al pescado a mitad de la cocción.

Paso 4 /4

Servir el pescado con las patatas y un puré de guisantes a la menta. Acompañar con trozos de limón y salsa tártara.

Accesorios

Rejilla SS-185685

5,00 €

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Rejilla SS-185685

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