Patatas rellenas
Moulinex
Receta de Moulinex

Patatas rellenas

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5/5

  • Tiempo total 2 horas 46 min.
  • Tiempo de preparación
    1 horas
  • Tiempo de cocción
    1 horas 46 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 4 ud patatas

  • 200 g bacon

  • 200 g jamón curado

  • 125 g nata

  • 300 g cebolla

  • 100 g aceite

  • 2 ud huevos

  • 0.7 ml agua

  • Sal

  • pimienta

  • Queso rallado

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Llenar el bol de agua hasta la marca de 0,7 l. Colocar las patatas enteras en la cesta de vapor, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando termine el proceso y las patatas estén tibias, cortarlas por la mitad y, con una cuchara, retirar la carne. Reservar.

  • 4ud patatas
  • 0.7ml agua
  • Cesta de vapor

Paso 2 /5

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina. Cortar la cebolla en 4 trozos y echarla en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 300g cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Cambiar la cuchilla picadora por el mezclador, añadir el aceite, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 100g aceite
  • Mezclador

Paso 4 /5

Agregar el bacon y el jamón a tiras, y la nata. A continuación, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando queden 5 minutos para el final, añadir los dos huevos y la carne de la patata reservada por el orificio de la tapa, y esperar a que termine el ciclo. Al finalizar el programa, salpimentar.

  • 4ud patatas
  • 200g bacon
  • 200g jamón curado
  • 125g nata
  • 2ud huevos
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Mezclador

Paso 5 /5

Rellenar las patatas con la masa obtenida, añadir un poco de queso rallado e introducirlas en el horno precalentado a 180 ºC durante 10 minutos hasta que empiecen a dorarse. Al finalizar servir

  • pizca Queso rallado

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760