Pastel mágico de arándanos
Moulinex
Receta de Moulinex

Pastel mágico de arándanos

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  • Tiempo total 5 horas 45 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    2 horas 30 min.
  • Tiempo de reposo
    3 horas

Ingredientes

4 personas

  • 190 g mantequilla

  • 4 ud/uds huevos

  • 160 g azúcar

  • 180 g harina

  • 1 cda agua

  • 510 ml leche semidesnatada

  • 2 cda café extracto de vainilla

  • 120 g arándanos

Preparación

Paso 1 /11

Engrasar con mantequilla el molde y precalentar el horno a 160°C.

Paso 2 /11

Colocar la mantequilla en robot de cocina con la cuchilla picadora. Cerrar y configurar la velocidad. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Retirar la mantequilla derretida y dejar a un lado.

  • 190g mantequilla

Paso 3 /11

Separar las claras de huevo de las yemas. Poner las yemas de huevo y el azúcar en el robot. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 4ud/uds huevos
  • 160g azúcar

Paso 4 /11

Agregar la mantequilla derretida y batir. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 190g mantequilla

Paso 5 /11

Añadir la harina, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 180g harina

Paso 6 /11

Agregar el agua, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 1cda agua

Paso 7 /11

Finalmente, verter la leche y el extracto de vainilla, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Dejar la mezcla a un lado y limpiar el bol.

  • 510ml leche semidesnatada
  • 2cda café extracto de vainilla

Paso 8 /11

Introducir las claras de huevo. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 4ud/uds huevos

Paso 9 /11

Verter las claras de huevo batidas sobre la mezcla.

Paso 10 /11

Colocar la mitad de los arándanos en la parte inferior del molde y verter la mezcla. Agregar los arándanos restantes encima.

  • 120g arándanos

Paso 11 /11

Hornear durante 1 hora. Una vez retirado del horno, dejar enfriar y conservar en la nevera durante al menos 3 horas antes de servir.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760