Receta de Moulinex

Pastel de limón y frambuesa

Name: Pastel de limón y frambuesa
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 huevos; 50g azúcar; 20g mantequilla derretida; 115g yogur griego; 1cda cáscara de limón; 105g harina de trigo; 1cda semillas de amapola; 0.5cda polvo de hornear; 0.5cda café cucharadita de sal; 100g frambuesas

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Tiempo total 45 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

2 huevos
50 g azúcar
20 g mantequilla derretida
115 g yogur griego
1 cda cáscara de limón
105 g harina de trigo
1 cda semillas de amapola
0.5 cda polvo de hornear
0.5 cda café cucharadita de sal
100 g frambuesas

Preparación

Paso 1 /7

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /7

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla, el yogur y la ralladura. Agregar la harina, las semillas de amapola, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.

Paso 3 /7

Si no tienes molde, colocar papel de hornear en la canasta de vapor para crear uno.

Paso 4 /7

Verter en el molde de bizcocho y añadir 2/3 de las frambuesas. Mezclar suavemente con la masa.

Paso 5 /7

Tapar, poner en la cesta de vapor y colocar en la olla de cocción con 200 ml de agua.

Paso 6 /7

Cocinar a presión durante 42 minutos.

Paso 7 /7

Dejar enfriar antes de desmoldar.