Pan de masa madre
Moulinex
Receta de Moulinex

Pan de masa madre

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  • Tiempo total 2 horas 30 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

2 personas

  • 170 g harina de fuerza

  • 25 g levadura

  • 3 g sal

  • 110 ml agua tibia

Preparación

Paso 1 /5

Prepara los ingredientes.

  • 170g harina de fuerza
  • 3g sal
  • 110ml agua tibia

Paso 2 /5

En un bol, mezcla todos los ingredientes y amasa durante 5 minutos, dejando la sal para el final. Deja reposar tapado durante 1 hora.

  • 170g harina de fuerza
  • 3g sal
  • 110ml agua tibia

Paso 3 /5

Vuelve a trabajar la masa, luego transfiérela a un molde. Cubre y deja reposar durante 1 hora más. Vierte 200 ml de agua en la sartén y coloca el molde en el cestillo encima.

Paso 4 /5

Cocinar a presión: 20 minutos

Paso 5 /5

Desmolda y deja enfriar antes de servir.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760