Muffins de avena con manzana y nueces

Paso 1 /4

Mezclar en una licuadora la margarina, las manzanas y el azúcar. De forma separada y usando el globo para batir, subir los huevos con la leche a punto de nieve. Por otro lado, mezclar los ingredientes secos.

• 0.75taza azúcar
• 1taza margarina derretida
• 1taza leche de almendras
• 3ud/uds manzanas rojas peladas y ralladas
• 100g nueces trituradas
• 4ud/uds huevos tipo A
• 2cda café polvo de hornear
• 1cda café bicarbonato de sodio
• 1cda café sal

Paso 2 /4

Adicionar a los huevos batidos la mezcla de la mantequilla sin dejar de revolver con el globo, después con una espátula, agregar las harinas suavemente para que se incorporen homogéneamente, de afuera hacia adentro.

Paso 3 /4

Llenar los moldes o capacillos hasta ¾ partes de su capacidad, dejar reposar por al menos 5 minutos, y llevar a hornear en el Easy Fry & Grill, por el tiempo indicado.

Paso 4 /4

Dejar reposar para desmoldar. Disfrutar.