Muffins de arándano sin azúcar
- Tiempo total 30 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 15 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
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Ingredientes
6 personas
2 ud Huevo
50 g Aceite neutro
14 cl Leche
100 g Puré de manzana
2 cda café Extracto de vainilla
1 cda café Canela molida
200 g Harina común
60 g Maicena
2 cda café Polvo para hornear
150 g Arándanos
Preparación
Paso 1 /7
En un recipiente, bate el huevo, el aceite, la leche y el puré de manzana hasta obtener una mezcla suave.
Paso 2 /7
Añade el extracto de vainilla, la canela, la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear.
Paso 3 /7
Mezcla hasta obtener una masa suave.
Paso 4 /7
Añade los arándanos (si son grandes, córtalos por la mitad).
Paso 5 /7
Rellena los moldes para muffins con la masa.
Paso 6 /7
Colócalos en el horno equipado con la placa. Inicia el proceso de cocción.
Paso 7 /7
Deja enfriar antes de servir.
Accesorios