Mousse de chocolate con aguacate
Moulinex
Receta de Moulinex

Mousse de chocolate con aguacate

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  • Tiempo total 2 horas 6 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

8 personas

  • 4 ud aguacates maduros

  • 100 g chocolate negro

  • 140 ml leche de coco

  • 60 g cacao puro

  • 160 g miel

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Minibol de cocción
    Minibol de cocción

Preparación

Paso 1 /5

Vierte 700 ml de agua en el bol.

Paso 2 /5

Añade el chocolate en el minibol con la cuchilla puesta. Cierra el minibol con la tapa y el tapón. Programa el modo Manual a velocidad 5, 100 ºC durante 8 minutos.

  • 100g chocolate negro
  • Minibol de cocción

Paso 3 /5

Corta los aguacates por la mitad, Sácaless el hueso y vacía la pulpa. Echa la pulpa junto con el chocolate deshecho, la leche de coco, el cacao y la miel en el bol con la cuchilla Ultrablade puesta. Cierra la tapa con el tapón y lanza el programa manual a velocidad 11 durante 1 minuto.

  • 4ud aguacates maduros
  • 100g chocolate negro
  • 140ml leche de coco
  • 60g cacao puro
  • 160g miel
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Vierte la masa en una manga pastelera con una boquilla estriada y repártela en cuencos pequeños.

Paso 5 /5

Dejar enfriar durante 2 horas antes de servir.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760