Paso 1 /2

Pesar el aceite en un recipiente.

• 250ml Aceite neutro

Paso 2 /2

Poner la yema de huevo, la mostaza y el vinagre en el robot de cocina con el batidor instalado. Salpimentar. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar "Start". Añadir el aceite poco a poco a través de la abertura de la tapa.

• 1ud Yema de huevo
• 1cda Mostaza
• 1cda Vinagre blanco
• 250ml Aceite neutro
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Batidor