LENTEJAS

Paso 1 /5

Equipamos la CuCo con el accesorio mezclador, y sofreímos la cebolla cortada a cuartos, los ajos con aceite y sal, Slow Cook/Mijoté/Cocción Lenta P1 130ºC, 5 minutos sin tapón.

• 1 Cebolla
• 3 Ajos
• 1pizca Aceite

• Mezclador

Paso 2 /5

Añadimos la zanahoria a rodajas, el apio a cuartos, el pollo y programamos velocidad 3, temperatura 95ºC, 5 minutos sin tapón.

• 3 Ramas de apio
• 1 Pollo con hueso
• 1 Zanahoria

• Mezclador

Paso 3 /5

Incorporamos las patatas a dados, las lentejas lavadas, 1 litro de agua, el laurel, la sal, el pimentón dulce y programamos Slow Cook/Mijoté/Cocción Lenta P3, temperatura 95ºC, 35 minutos.

• 300g Lentejas pardinas
• 1 Patata
• 1cda café Pimentón de la Vera
• 1pizca Sal
• 1l Agua
• 4 Hojas de laurel

• Mezclador

Paso 4 /5

finalizar el programa anterior programamos 10 minutos más a velocidad 3 y temperatura 130ºC.

• Mezclador

Paso 5 /5

Cuando termine, paramos y dejamos reposar 5 minutos con la tapa puesta.