*Crispy eggs with herbs
- Tiempo total 10 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 0 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Dispositivos compatibles (4)
Ingredientes
4 personas
100 g Pan seco
2 cda Aceite de oliva
2 clavo Ajo
500 g Puerros
1 cda café Comino molido
1 cda café Cilantro picado
20 cl Agua
Sal y pimienta
1 manejable Hierbas frescas picadas (por ejemplo, cebollino, perejil, eneldo)
4 Huevos
Accesorios
Bandeja de horno XL Bandeja de horno
Preparación
Paso 1 /5
Cortar el pan en trozos pequeños de un 1 cm. Mezclar con el aceite y los dientes de ajo pelados y picados. Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas finas.
Paso 2 /5
Colocar los trozos de pan en el accesorio de bandeja de horno.
Paso 3 /5
Colocar el accesorio en el OptiGrill antes de encenderlo. Cerrar el grill y encenderlo. El programa manual se selecciona automáticamente. Seleccionar el ajuste rojo con el botón M y pulsar OK. Una vez precalentado, cocinar durante 2 minutos y luego reservar los picatostes en un bol.
Paso 4 /5
Colocar los puerros en el accesorio de bandeja de horno en lugar de los picatostes. Añadir el comino, el cilantro, el agua, la sal y la pimienta. Cerrar el grill y cocinar durante 15 minutos, removiendo 3 veces durante la cocción.
Paso 5 /5
Añadir la mitad de las hierbas, mezclar y romper los huevos sobre los puerros. Salpimentar. Cerrar el grill y cocinar otros 2 minutos. Espolvorear con el resto de las hierbas y los picatostes y servir inmediatamente.
Accesorios