*Caramelised onion burger - Receta OptiGrill 2in1 | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

*Caramelised onion burger

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  • Tiempo total 20 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 550 g Cebolla (unas 4 cebollas)

  • 50 g Mantequilla

  • 1 cda café Sal

  • 2 cda Vinagre balsámico

  • 1 cda Azúcar moreno

  • 12 cl Agua

  • 4 Panes de hamburguesa

  • 2 cda Mostaza

  • 2 cda Mayonesa

  • 4 Hamburguesas

  • 4 rebanada Queso

  • 2 manejable Rúcula u hojas de espinaca

Accesorios

  • Bandeja de horno XL
    Bandeja de horno XL
  • Bandeja de horno
    Bandeja de horno

Preparación

Paso 1 /6

Pelar y picar finamente la cebolla. Colocarla en el accesorio de bandeja de horno con la mantequilla cortada en dados y la sal.

  • 550g Cebolla (unas 4 cebollas)
  • 50g Mantequilla
  • 1cda café Sal

Paso 2 /6

Colocar el accesorio de bandeja de horno en el OptiGrill antes de ponerlo en marcha. Cerrar el grill y encenderlo. El programa manual se selecciona automáticamente. Seleccionar el ajuste rojo con el botón M y pulsar OK. Una vez precalentado, cocinar durante 10 minutos, removiendo una o dos veces durante la cocción.

  • Bandeja de horno XL

Paso 3 /6

Abrir el grill en modo de comida completa. Colocar el termostato lateral en la posición 4. Añadir el vinagre balsámico, el azúcar y el líquido a las cebollas, mezclar y cocinar hasta que el resto esté tostado, removiendo con regularidad.

  • 2cda Vinagre balsámico
  • 1cda Azúcar moreno
  • 12cl Agua

Paso 4 /6

Cortar los panecillos por la mitad y cocinar con el lado cortado hacia abajo en la placa de grill durante unos 3 min. Mezclar la mostaza y la mayonesa y untar la mezcla en los bollos tostados.

  • 4 Panes de hamburguesa
  • 2cda Mostaza
  • 2cda Mayonesa

Paso 5 /6

Cocinar los filetes troceados durante 5 minutos por cada lado, cubriéndolos con las lonchas de queso durante los últimos minutos de cocción.

  • 4 Hamburguesas
  • 4rebanada Queso

Paso 6 /6

Colocar los filetes en las mitades del panecillo, añada un poco de cebolla encurtida y lechuga baby por encima y cerrar los panecillos. Servir inmediatamente.

  • 2manejable Rúcula u hojas de espinaca

Accesorios

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Precio 5,00 €

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