Gazpacho gambas hinojo - Receta Cookeo | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Gazpacho gambas hinojo

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  • Tiempo total 20 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    5 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 250 g Gambas grises cocidas y picadas

  • 60 g Zanahorias cortadas en láminas

  • 0.5 ramita Apio en rama cortado en láminas

  • 1 ud Tomates pequeños cortados en dados

  • 80 g Hinojo en dados

  • 1 cda Ketchup

  • 0.5 porción Zumo natural de naranja

  • 0.5 porción Zumo natural de limón

  • Sal

  • pimienta

  • 500 ml Agua

Preparación

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /6

Pelar y cortar las zanahorias.

Paso 3 /6

Cortar el apio.

Paso 4 /6

Colocar agua, gambas, tomates, zanahoria y apio en recipiente.

Paso 5 /6

Cocinar bajo presión: 5 min.

  • Cocción con alta presión
  • 5 min.

Paso 6 /6

Filtrar zumo. Enfriar. Mezclar hinojo y aliñar ingredientes. Refrigerar.

  • Mantener en caliente

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