Frijoles blancos con zanahoria ahumada
Moulinex
Receta de Moulinex

Frijoles blancos con zanahoria ahumada

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  • Tiempo total 1 horas 43 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    33 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 240 g Zanahorias

  • 1.5 cda Aceite

  • 1 cda Salsa de soja

  • 1 cda café Pimiento ahumado

  • 1 pizca Sal

  • 8 g Chalota

  • 260 g Frijoles blancos

  • 1 g Láminas de algas nori

  • 1 cda Jugo de limón

  • 1 filet Aceite de oliva

  • 1 cda café Semillas de cilantro

  • 1 cda café Perejil

Accesorios

  • Minibol de cocción
    Minibol de cocción

Preparación

Paso 1 /7

Precalentar el horno a 220°C.

Paso 2 /7

Pelar y cortar las zanahorias en diagonal.

Paso 3 /7

Agregar las zanahorias, el aceite, la salsa de soja y el pimiento ahumado en una ensaladera. Mezclar para cubrir bien las zanahorias.

Paso 4 /7

Colocar las verduras en una bandeja con papel de hornear. Cocinar durante 30 minutos, girándolos a la mitad.

Paso 5 /7

Introducir las zanahorias cocidas, la chalota pelada y picada, los frijoles blancos escurridos, las láminas de nori, el jugo de limón y el chorrito de aceite en el robot de cocina con la cuchilla batidora. Cerrar con la tapa y establecer la velocidad 11 durante 3 minutos.

Paso 6 /7

Transferir la mezcla a un recipiente con tapa. Cubrir y dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora.

Paso 7 /7

Decorar con un chorrito de aceite de oliva, semillas de cilantro y perejil fresco.

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