Filete de pollo con salsa de miel y hoisin

Paso 1 /4

Mezclar la salsa hoisin con la miel, el zumo de lima, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea. Verter la mitad de la mezcla en un bol diferente y llevar al microondas. Calentar en el microondas a máxima potencia de 60 a 90 segundos y después reservar.

• 4filet Pollo sin piel
• 125ml salsa hoisin
• 4cda miel
• 2cda zumo de lima
• 2cda salsa de soja
• 1cda café aceite de sésamo
• 1cda café Jengibre picado
• 4clavo ajo picado
• 1ud

Paso 2 /4

Colocar el pollo en una bolsa de congelación y verter por encima la otra mitad de la salsa preparada. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos o en el frigorífico durante un máximo de 24 horas.

Paso 3 /4

- Encender el grill. - Seleccionar el programa adecuado en el grill y pulsar OK A continuación, proceder con la receta: Engrasar ligeramente las placas del grill. Una vez terminado el precalentamiento, colocar el pollo en el grill y cerrar la tapa. Dejar cocinar hasta que el indicador luminoso se vuelva amarillo o hasta que la pantalla indique «al punto».

Paso 4 /4

Colocar el pollo en una tabla de cortar. Cortar en tiras y verter la salsa previamente calentada sobre las tiras. Por último, justo antes de servir, espolvorear con las semillas de sésamo y la cebolla fresca.