Receta de Moulinex

Espárragos con huevo y perejil

Name: Espárragos con huevo y perejil
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: 300g espárragos blancos; 2ud huevos; 60g mantequilla derretida; 10ramita ramitas de perejil; pizca Sal; pizca Pimienta

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Tiempo total 26 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
21 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

2 personas

300 g espárragos blancos
2 ud huevos
60 g mantequilla derretida
10 ramita ramitas de perejil
Sal
Pimienta

Accesorios

Cesta de vapor
Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Pelar los espárragos y cortarlos por la mitad.

300g espárragos blancos

Paso 2 /5

Verter 0,7 l de agua en el bol del robot de cocina (hasta la marca). Disponer los espárragos y los huevos en la cesta de vapor y colocarla en el cuenco. A continuación, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

300g espárragos blancos
2ud huevos

Cesta de vapor

Paso 3 /5

Repartir los espárragos en dos fuentes. Pelar los huevos.

Paso 4 /5

Lavar el bol y echar los huevos cocidos, la mantequilla derretida y el perejil en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.