Ensalada thai con salsa de cacahuetes
Moulinex
Receta de Moulinex

Ensalada thai con salsa de cacahuetes

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  • Tiempo total 16 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 1 ud col china

  • 1 ud lechuga romana

  • 1 ud zanahoria

  • ½ pimiento rojo

  • ½ mango fresco

  • Cilantro fresco

  • 1 cda cacahuetes

  • 2 cda mantequilla de cacahuete

  • 1 cda panela

  • 20 ml zumo de limón

  • 1 cda salsa de soja

  • 1 ud diente de ajo

  • 1 cda café salsa picante

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Colocar la cuchilla picadora en el cuenco del robot, añadir los cacahuetes, cerrar la tapa y pulsar Iniciar para picarlos. Reservar.

  • 1cda cacahuetes
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Cortar la col, la lechuga, la zanahoria, el pimiento y el mango en juliana fina.

  • 1ud col china
  • 1ud lechuga romana
  • 1ud zanahoria
  • porción ½ pimiento rojo
  • porción ½ mango fresco

Paso 3 /4

Añadir en el cuenco el diente de ajo picado, la mantequilla de cacahuete, la panela, el zumo de limón, la salsa de soja y la salsa picante. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para picarlo todo.

  • 2cda mantequilla de cacahuete
  • 1cda panela
  • 20ml zumo de limón
  • 1cda salsa de soja
  • 1ud diente de ajo
  • 1cda café salsa picante
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Colocar todas las verduras en una ensaladera, aliñar con la salsa y decorar con los cacahuetes picados y unas hojas de cilantro fresco.

  • pizca Cilantro fresco

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