Donuts de chocolate y avellanas realfooding
Carlos Ríos
Receta de Carlos Ríos

Donuts de chocolate y avellanas realfooding

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  • Tiempo total 37 min.
  • Tiempo de preparación
    35 min.
  • Tiempo de cocción
    2 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 2 ud manzana

  • 40 g pasta de dátil

  • 80 g leche o bebida vegetal

  • 1 ud huevo

  • 100 g harina integral

  • 1 cda café levadura de repostería

  • 1 cda cacao puro en polvo

  • 50 g chocolate 85%

  • 1 cda café aceite de coco (opcional, solo para mejorar la textura de la cobertura)

  • avellanas tostadas sin sal

Preparación

Paso 1 /7

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo

Paso 2 /7

Pela y corta las manzanas en trozos y cocínalas en el microondas unos 3 minutos (hasta que estén blanditas)

  • 2ud manzana

Paso 3 /7

En el vaso de la batidora introduce la manzana asada, la pasta de dátil y la leche o bebida vegetal. Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea

  • 2ud manzana
  • 40g pasta de dátil
  • 80g leche o bebida vegetal

Paso 4 /7

Añade el huevo, la harina, el cacao puro y la levadura. Triturar hasta que todo se haya mezclado bien (unos segundos)

  • 1ud huevo
  • 100g harina integral
  • 1cda café levadura de repostería
  • 1cda cacao puro en polvo

Paso 5 /7

Vierte la masa en el molde para donuts y hornea, en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos

Paso 6 /7

Cuando los donuts estén horneados, déjalos hasta que estén fríos para desmoldarlos

Paso 7 /7

Bañalos en chocolate derretido (al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos) y cúbrelos con avellanas picadas ¡quedan deliciosos!

  • 50g chocolate 85%
  • 1cda café aceite de coco (opcional, solo para mejorar la textura de la cobertura)
  • pizca avellanas tostadas sin sal

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760