Paso 1 /3

Pelar el ajo y la cebolla y ponerlos en el robot de cocina equipado. Picar a velocidad 7 durante 10 segundos.Añadir el aceite y el curry en polvo por el orificio de la tapa y programar Slow cook velocidad 1, durante 5 min. a 120°C.

Paso 2 /3

Cortar el cordero en trozos grandes. Después de 5 min, añadir el cordero, la leche de coco, la salsa de tomate y el caldo con el mezcladora y condimentar con sal. Iniciar el programa de cocción lenta Slow cook sin velocidad durante 45 min. a 95°C.

Paso 3 /3

Pelar la manzana y cortarla en dados. Al final de la cocción, servir inmediatamente con la manzana cortada.