Crema de piquillo - Receta Perfectmix Cook | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Crema de piquillo

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  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 400 g pimientos del piquillo o, en su defecto, pimientos rojos

  • 100 g cebolla

  • 7 g ajo

  • 400 g tomates pelados con su jugo

  • 1 cda café pimiento de Espelette

  • 300 ml agua

  • 100 ml nata líquida

  • Sal

  • Pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos en trozos grandes.

  • 100g cebolla
  • 7g ajo

Paso 2 /5

Poner en la batidora los tomates, la cebolla, el ajo, los piquillos, el pimiento de Espelette, la sal, la pimienta y el agua.

  • 400g pimientos del piquillo o, en su defecto, pimientos rojos
  • 400g tomates pelados con su jugo
  • 1cda café pimiento de Espelette
  • 300ml agua
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta

Paso 3 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar 25 minutos e iniciar el programa.

  • Smooth Soup
  • 100 °C
  • 25 min.

Paso 4 /5

Cuando termine el programa, añadir la nata, seleccionar el programa indicado y el tiempo indicado e iniciar el programa.

  • 100ml nata líquida
  • Blend
  • H
  • 1 min.

Paso 5 /5

Servir templado.

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