Paso 1 /3

Verter en el vaso las chalotas, la cebolleta y la zanahoria troceadas y picar a velocidad 7 durante 10 segundos.

Paso 2 /3

Añadir la batata pelada y cortada en cubos y una de las manzanas troceadas. Sazonar con curry y cubrir con el caldo. Programar Soup 35minutos a 100º.

Paso 3 /3

Servir la crema decorada con los langostinos cocidos pelados, cubitos de manzana verde y las huevas de pescado.