Crema de batata al curry con langostinos y huevas
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de batata al curry con langostinos y huevas

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  • Tiempo total 50 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    35 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /3

Verter en el vaso las chalotas, la cebolleta y la zanahoria troceadas y picar a velocidad 7 durante 10 segundos.

Paso 2 /3

Añadir la batata pelada y cortada en cubos y una de las manzanas troceadas. Sazonar con curry y cubrir con el caldo. Programar Soup 35minutos a 100º.

Paso 3 /3

Servir la crema decorada con los langostinos cocidos pelados, cubitos de manzana verde y las huevas de pescado.

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