Cordon Bleu de Pollo

Paso 1 /5

Salpimentar las pechugas en filetes delgados, y ponerles el jamón y el queso en medio, haciendo rollos con ellas, de manera que la carne cubra el resto de ingredientes, especialmente en las esquinas donde puede hacérseles un doblez.

• 2filet filetes grandes de pechuga
• 4lámina lonchas de jamón
• 4lámina lonchas de queso
• pizca Sal

Paso 2 /5

Envolver las dos piezas en papel aluminio muy apretado, garantizando así que conserven la forma. Llevar al Easy Fry & Grill durante el tiempo indicado (10 minutos por cada lado). Dejar reposar por al menos 10 minutos antes de retirar el aluminio.

Paso 3 /5

Batir los huevos con el orégano y un poco de sal y de pimienta, y mezclar el panko con la paprika, disponiendo de un recipiente para cada una de estas mezclas, y de otro para la harina. Apanar los rollos, pasándolos inicialmente por la harina, seguidamente por el batido de huevo, y finalmente por el panko.

• 1taza harina de trigo
• 2ud/uds huevos
• 1taza panko
• 1cda café cucharadita de orégano seco
• 1cda café cucharadita de paprika
• pizca Sal

Paso 4 /5

Esparcir un poco de grasa/mantequilla en spray sobre todo el apanado, y llevar al Easy Fry & Grill las piezas por el tiempo establecido, dependiendo que tan doradas se deseen, y sin olvidar girarlas el mismo tiempo por cada lado para una cocción pareja.

• pizca Aceite o mantequilla en spray

Paso 5 /5

Dejar reposar la preparación por unos minutos si se va a partir. Servir y disfrutar.