Ceviche de Salmón - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de MercedeaLandaida

Ceviche de Salmón

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  • Tiempo total 27 min.
  • Tiempo de preparación
    1 min.
  • Tiempo de cocción
    11 min.
  • Tiempo de reposo
    15 min.

Ingredientes

4 personas

  • 300 g Pimiento rojo

  • 300 g Pimiento verde

  • 400 g Aguacates

  • 1 kg Salmón

  • 500 g Cebollas moradas

  • 1 pizca Sal

  • 150 g Cilantro

  • 3 cda Aceite oliva

  • 300 ml Limones

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Picar pimientos y cebollas

  • 300g Pimiento rojo
  • 300g Pimiento verde
  • 500g Cebollas moradas
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V11
  • - °C
  • 15 seg.

Paso 2 /4

Picar en cubos el pescado y aguacate

  • 400g Aguacates
  • 1kg Salmón

Paso 3 /4

Exprimir limón y mezclar con el salmón. Dejarlo reposar por 15 minutos

  • 300ml Limones

Paso 4 /4

Agregar al pescado el pimiento, cebolla, cilantro picado. Aliñar con sal y aceite de oliva. Al final agregar aguacate

  • 400g Aguacates
  • 1pizca Sal
  • 150g Cilantro
  • 3cda Aceite oliva

Accesorios