Caviar de berenjena - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Caviar de berenjena

ratings.4.2

4.2 /5 -

2 Opiniones

  • Tiempo total 21 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    6 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 400 g Berenjena pelada en cubos

  • 0.5 porción Limón

  • 0.5 porción Diente de ajo pelado y desgerminado

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 1 cda café Comino en polvo

  • 0.5 cda café Azúcar

  • Sal

  • pimienta

  • 1 cda Hojas de perejil liso

Preparación

Paso 1 /5

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /5

Colocar los cubos de berenjena en la cesta de vapor y luego en el bol con 200 ml de agua.

Paso 3 /5

Cocción a presión: 6 min

  • Cocción con alta presión
  • 6 min.

Paso 4 /5

Mezclar la berenjena con los restantes ingredientes. Refrigerar 4 horas, y degustar.

  • Mantener en caliente

Paso 5 /5

¡Sazone al gusto y sirva!

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