Brochetas de bistec con champiñones y salsa teriyaki - Receta OptiGrill + | Moulinex
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Brochetas de bistec con champiñones y salsa teriyaki

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  • Tiempo total 23 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 500 g entrecot para la plancha en dados de 2,5 cm de grosor

  • 75 ml miel

  • 50 ml salsa de soja baja en sodio

  • 30 ml vinagre de arroz

  • 6 clavo ajo picado

  • 12 champiñones pequeños enteros y pelados

  • 0.5 pimiento rojo

  • 0.5

  • 2 cda maicena

Preparación

Paso 1 /5

Mezcla la miel con la salsa de soja, el vinagre y el ajo en un bol grande. Vierte la mitad de la mezcla en un bol apto para microondas y resérvala.

  • 500g entrecot para la plancha en dados de 2,5 cm de grosor
  • 75ml miel
  • 50ml salsa de soja baja en sodio
  • 30ml vinagre de arroz
  • 6clavo ajo picado
  • 12 champiñones pequeños enteros y pelados
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5
  • 2cda maicena

Paso 2 /5

Añade el bistec, los champiñones, el pimiento y la cebolla al primer bol y mézclalos bien con la salsa. Alterna entre la carne y la verdura en brochetas de madera de 20 cm de largo.

Paso 3 /5

- Enciende el grill. - Selecciona el programa adecuado y pulsa OK. Continúa con la receta: Engrasa ligeramente las placas de grill. Una vez precalentadas, coloca las brochetas en el grill y baja la tapa.

  • Modo Manual (rojo)
  • 8 min.

Paso 4 /5

Cocina durante 6-8 m minutos para que las verduras y la carne queden a tu gusto.

Paso 5 /5

Mientras tanto, añade la maicena a la salsa reservada. Mete los ingredientes en el microondas a máxima potencia durante 60 segundos. Remuévelos una vez para que la salsa quede espesa. Pincela las brochetas con la salsa y sírvelas.

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