Bowl japonés con gyudon de ternera

Paso 1 /9

Prepara los ingredientes.

• 300g Arroz japonés lavado
• 600ml Agua
• 720g Filete de lomo
• 1.5clavo Ajo picado
• 1.5cda café Jengibre rallado
• 90ml Salsa de soja
• 9mm Mirin
• 3cda Aceite de maní
• 2ud Cebollas
• 6ud Huevos hervidos
• 4ud Cebollas verde

Paso 2 /9

Agrega el agua y el arroz al tazón.

• 300g Arroz japonés lavado
• 600ml Agua

Paso 3 /9

Cocina a presión.

Paso 4 /9

Reserva el arroz.

Paso 5 /9

Mezcla la carne de res, el ajo, el jengibre, la mitad de la salsa de soja y el mirin en un tazón.

• 720g Filete de lomo
• 1.5clavo Ajo picado
• 1.5cda café Jengibre rallado
• 90ml Salsa de soja
• 9mm Mirin

Paso 6 /9

Calienta el aceite y dora las cebollas.

• 3cda Aceite de maní
• 2ud Cebollas

Paso 7 /9

Añade la carne de res y fríe durante 2 minutos.

Paso 8 /9

Añade la salsa de soja y el mirin restantes.

• 90ml Salsa de soja
• 9mm Mirin

Paso 9 /9

Sirve con el arroz, los huevos y las cebollas verdes.

• 6ud Huevos hervidos
• 4ud Cebollas verde