Receta de Moulinex

Ensalada de tofu con aliño japonés

Name: Ensalada de tofu con aliño japonés
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 4cda Pasta de miso blanco; 2cda Tahini; 2cda Sirope de arce; 4cda Vinagre de arroz; 1cda Salsa de soja; 6cda Agua; 1cda Aceite de sésamo tostado; 200g Ensalada verde; 150g Brócoli; 100g Arroz marrón de Jasmín; 100g Edamame cocinado; 100g Pepino; 150g Tofu; 1cda Semillas de sésamo

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Tiempo total 21 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
1 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (2)

Ingredientes

6 personas

4 cda Pasta de miso blanco
2 cda Tahini
2 cda Sirope de arce
4 cda Vinagre de arroz
1 cda Salsa de soja
6 cda Agua
1 cda Aceite de sésamo tostado
200 g Ensalada verde
150 g Brócoli
100 g Arroz marrón de Jasmín
100 g Edamame cocinado
100 g Pepino
150 g Tofu
1 cda Semillas de sésamo

Preparación

Paso 1 /4

Verter todos los ingredientes de la salsa en el bol de una batidora. Cerrar la tapa y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar la salsa.

4cda Pasta de miso blanco
2cda Tahini
2cda Sirope de arce
4cda Vinagre de arroz
1cda Salsa de soja
6cda Agua
1cda Aceite de sésamo tostado

Paso 2 /4

Para aliñar la ensalada, colocar la ensalada verde en el fondo de una ensaladera grande. A continuación, añadir el arroz jazmín integral cocido y esparcir por encima el brócoli y el edamame cocidos.

200g Ensalada verde
150g Brócoli
100g Arroz marrón de Jasmín
100g Edamame cocinado

Paso 3 /4

Colocar el pepino cortado en rodajas finas y el tofu firme cortado en dados alrededor y encima de la ensalada. Verter el aliño de miso y sésamo sobre la guarnición, asegurando de cubrir todas las partes de la ensalada.