Bica de mantequilla

Paso 1 /8

Ablandar la mantequilla

• 100g Mantequilla

• Batidor

Paso 2 /8

Mezclar mantequilla y azúcar

• 200g Azucar

• Batidor

Paso 3 /8

Mezclar huevos

• 2ud Huevos

• Batidor

Paso 4 /8

Añadir la nata

• 100ml Nata de cocinar

• Batidor

Paso 5 /8

Añadir lentamente la harina de trigo normal junto con la levadura después de tamizarla. Añadirla poco a poco, abriendo la tapa cada pocos segundos para añadir más harina. Al terminar, asegurarse de que no quedan restos de masa sin mezclar en los bordes del vaso y el mezclador.

• 200g Harina
• 1dosis Sobre de levadura (9g)

• Batidor

Paso 6 /8

Mezclar la masa

• Batidor

Paso 7 /8

Mezclar más rápido

• Batidor

Paso 8 /8

Poner la masa en un molde y hornear 45 minutos a 170ºC. El horno debe estar precalentado, con calor por encima y por abajo y debemos colocar el molde en una posición media-baja. Tras transcurrir los primeros 20 minutos, podemos poner papel de aluminio encima del molde, para evitar que se chamusque