Arroz campero
- Tiempo total 33 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 23 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
30 ml de aceite de oliva
100 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
300 g de cerdo en dados
4 corazones de alcachofa
50 g de guisantes
300 g de arroz redondo
700 ml de caldo de ave
Sal
Pimienta
Accesorios
Preparación
Paso 1 /4
Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion, añadir los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde. Programar velocidad 12 durante 10 segundos.
100g de pimiento verde 50g de pimiento rojo 2 dientes de ajo
Cuchilla picadora
Paso 2 /4
Verter el aceite de oliva y programar velocidad 1, 130º durante 5 minutos.
30ml de aceite de oliva
Paso 3 /4
Retirar la cuchilla picadora Ultrablade y colocar el accesorio mezclador, incorporar el arroz, los dados de carne, el caldo caliente, los guisantes y las alcachofas. Programar velocidad 1, 100º durante 18 minutos.
300g de cerdo en dados 4 corazones de alcachofa 50g de guisantes 300g de arroz redondo 700ml de caldo de ave
Mezclador
Paso 4 /4
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente