Receta de Moulinex

Arroz campero

Name: Arroz campero
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 30ml de aceite de oliva; 100g de pimiento verde; 50g de pimiento rojo; 2 dientes de ajo; 300g de cerdo en dados; 4 corazones de alcachofa; 50g de guisantes; 300g de arroz redondo; 700ml de caldo de ave; Sal; Pimienta

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Tiempo total 33 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
23 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

30 ml de aceite de oliva
100 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
300 g de cerdo en dados
4 corazones de alcachofa
50 g de guisantes
300 g de arroz redondo
700 ml de caldo de ave
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1 /3

Verter en el vaso los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde. Programar velocidad 10 durante 5 segundos.

100g de pimiento verde
50g de pimiento rojo
2 dientes de ajo

Paso 2 /3

Añadir el aceite de oliva y programar velocidad 1, 120º durante 5 minutos. Incorporar el caldo caliente, el arroz, los guisantes, las alcachofas y los dados de carne. Programar a 100º durante 18 minutos.