Albóndigas con salsa de tomate y nata
Moulinex
Receta de Moulinex

Albóndigas con salsa de tomate y nata

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5/5

  • Tiempo total 51 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (21)

Ingredientes

4 personas

  • 3 ramita ramitas de perejil fresco

  • 1 ud diente de ajo

  • 100 g cebolla

  • 0.5 porción zanahoria

  • 1 ud huevo

  • 500 g carne picada

  • Pan rallado

  • 2 cda cucharadas de aceite de oliva

  • 300 ml tomate triturado

  • 200 ml nata para cocinar

  • 2 ramita cebollino fresco

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora en el bol. Añadir el diente de ajo, media cebolla y media zanahoria troceados, y las ramitas de perejil fresco. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 3ramita ramitas de perejil fresco
  • 1ud diente de ajo
  • 100g cebolla
  • 0.5porción zanahoria
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Añadir el huevo, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 1ud huevo
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Retirar la cuchilla e incorporar la carne. Salpimentar al gusto y mezclar con la espátula. Formar las albóndigas y pasarlas por pan rallado. Dorarlas bajo el grill del horno precalentado a 200 ºC por ambos lados, dándoles la vuelta cuando una cara esté tostada.

  • 500g carne picada
  • pizca Pan rallado
  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Paso 4 /6

Colocar la cuchilla picadora en el bol, añadir la otra mitad de la cebolla, cerrar la tapa y pulsar Iniciar para picarla.

  • 100g cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Quitar la cuchilla y añadir el aceite. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 2cda cucharadas de aceite de oliva

Paso 6 /6

Abrir la tapa e incorporar el tomate y la nata. Salpimentar. Verter las albóndigas en la salsa. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Servir el plato espolvoreado con cebollino fresco picado.

  • 300ml tomate triturado
  • 200ml nata para cocinar
  • 2ramita cebollino fresco
  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Companions,Ustensils and accessoiries