Albóndigas con Salsa de Tomate
- Tiempo total 53 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 38 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 Cebolla
2 clavo Ajo
2 cda Perejil
400 g Ternera picada
Sal, pimienta
2 Cebolla
4 clavo Ajo
50 cl Coulis de tomate
10 cl Agua
2 cda Aceite de oliva
1 ramita Romero
2 cda Parmesano rallado
2 cda Albahaca troceada
Accesorios
Cuchilla picadora Air Fryer Extension
Preparación
Paso 1 /8
Esta receta requiere el uso del Accesorio Air Fryer.
Paso 2 /8
En el cuenco del robot equipado con el cuchillo metálico, colocar el cuchillo picador Ultrablade. Añadir la cebolla, el ajo y el perejil. Asegurar la tapa con el tapón y presionar 'Start.'
Paso 3 /8
Raspar los lados y luego añadir la carne picada, sal y pimiento. Asegurar la tapa con el tapón y presionar 'Start.'
Paso 4 /8
Recuperar la mezcla y formar albóndigas de aproximadamente 50 g. Enfriar en el refrigerador.
Paso 5 /8
Preparar la salsa: en el cuenco, colocar la cebolla y el ajo. Asegurar la tapa con el tapón y presionar 'Start.'
Paso 6 /8
Raspar los lados, luego añadir el coulis de tomate, agua, aceite de oliva, romero, sal y pimiento. Asegurar la tapa con el tapón y presionar 'Start.'
Paso 7 /8
Quitar la tapa y el cuchillo picador Ultrablade. Colocar la rejilla de acero en el cuenco y poner las albóndigas sobre ella.
Paso 8 /8
Apagar el Companion. Colocar el Accesorio Air Fryer. Iniciar el programa GRILL 2.
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