Receta de Moulinex

Ternera guisada con Pedro Ximénez y patatas

Name: Ternera guisada con Pedro Ximénez y patatas
Total time: 106 min
Yield: 4
Ingredients: 200g cebollas; 30g aceite de oliva; 500g carne para guisar; 250g zanahorias; 100ml salsa de tomate; 50ml vino dulce Pedro Ximénez; 50ml agua; 1hoja laurel; 300g patatas; pizca Sal; pizca pimienta

2.9/5 -

18 Opiniones

Tiempo total 1 horas 46 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
1 horas 36 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

200 g cebollas
30 g aceite de oliva
500 g carne para guisar
250 g zanahorias
100 ml salsa de tomate
50 ml vino dulce Pedro Ximénez
50 ml agua
1 hoja laurel
300 g patatas
Sal
pimienta

Accesorios

Cesta de vapor
Mezclador
Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora en el bol del robot y echar las cebollas cortadas en cuartos. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

200g cebollas

Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Añadir el aceite de oliva, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

30g aceite de oliva

Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Retirar la cuchilla picadora y colocar el accesorio mezclador. Añadir la carne en dados, las zanahorias en rodajas, la salsa de tomate, el vino, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el agua.