Carbonara de verduras
Ingredientes
Para 6 personas
- *240 g tiras de beicon
- *6 zanahorias, peladas y cortadas en forma de espagueti
- *3 puerros, lavados y cortados en tiras muy finas
- *3 chirivias, peladas y cortadas en forma de espagueti
- *300 g crema de leche
- *120 g queso Parmesano
- *Sal, pimienta
Instrucciones
*Prepara los ingredientes.
*Dora las tiras de beicon. Añade las verduras y deja que se cocinen durante unos minutos. Sazona con sal y pimienta.
*Vierte la nata líquida.
*Cocina a presión durante 7 minutos.
*Ahora, añade el queso Parmesano.
Consejos
*Si quieres suavizar la salsa, puedes sustituir la crema de leche por caldo de verduras durante la cocción y luego añadir un poco de crema de leche al final.
Ver los servicios