Filete de cerdo al curry - Receta OptiGrill XL | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Filete de cerdo al curry

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  • Tiempo total 10 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 filet Cerdo

  • 1 cda curry en polvo

  • Sal y pimienta

  • 2 cda aceite vegetal

  • 1 ud mango pelado cortado en dados finos

  • 1 pedazito tallo de apio cortado en dados finos

  • 0.5 pedazito cebolla picada en trocitos pequeños

  • 2 cda cilantro picado

  • 2 cda zumo de lima

  • 1 cda café miel

  • lima

Preparación

Paso 1 /4

Sazona el solomillo de cerdo con curry en polvo, sal, pimienta y la mitad del aceite.

  • 1filet Cerdo
  • 1cda curry en polvo
  • Sal y pimienta
  • 2cda aceite vegetal
  • 1ud mango pelado cortado en dados finos
  • 1pedazito tallo de apio cortado en dados finos
  • 0.5pedazito cebolla picada en trocitos pequeños
  • 2cda cilantro picado
  • 2cda zumo de lima
  • 1cda café miel
  • lima

Paso 2 /4

Mezcla el mango, el apio, la cebolla, el cilantro, el zumo de lima, el aceite, la miel, la sal y la pimienta y reserva.

Paso 3 /4

- Enciende el grill. - Selecciona el programa adecuado en el grill y pulsa OK. Continúa con la receta: Selecciona el programa manual o para carne de cerdo (según el modelo) y pulsa OK. Engrasa ligeramente las placas de grill. Una vez precalentadas, coloca el filete en el grill y baja la tapa. Cocínalo hasta que el indicador luminoso se vuelva rojo o la pantalla indique que la carne está muy hecha.

  • Cerdo

Paso 4 /4

Coloca la carne en una tabla de cortar y cúbrela con papel de aluminio. Déjala reposar durante 5 minutos y córtala en rodajas finas. Sírvela con la salsa de mango y las rodajas de lima.

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