Receta de Moulinex

Curry de cordero

Name: Curry de cordero
Total time: 61 min
Yield: 4
Ingredients: 800g cordero (paletilla deshuesada); 1ud/uds cebolla; 2ud/uds dientes de ajo; 60ml aceite de oliva; 50cda curry en polvo; 250ml leche de coco; 200g salsa de tomate; 300ml caldo de pollo; 50g manzana verde; pizca sal

- /5 -

Tiempo total 1 horas 1 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
51 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

800 g cordero (paletilla deshuesada)
1 ud/uds cebolla
2 ud/uds dientes de ajo
60 ml aceite de oliva
50 cda curry en polvo
250 ml leche de coco
200 g salsa de tomate
300 ml caldo de pollo
50 g manzana verde
sal

Preparación

Paso 1 /3

Pelar el ajo y la cebolla y ponerlos en el robot con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Añadir el aceite y el curry en polvo por el orificio de la tapa. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start

1ud/uds cebolla
2ud/uds dientes de ajo
50cda curry en polvo

Paso 2 /3

Cortar el cordero en trozos grandes. Después de 5 min, añadir el cordero, la leche de coco, la salsa de tomate y el caldo con el mezcladora y condimentar con sal. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.